Микрозелень красной горчицы прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и мяса, тушеным овощам и тёплым салатам.
Микрозелень красной горчицы – невероятно полезный и вкусный продукт, который активно применяется в кулинарии. Проростки красной горчицы нежные, сочные и пряные. Польза при применении микрозелени красной горчицы:
ускоряет метаболизм - способствует похудению и укрепляет стенки сосудов. укрепляет иммунитет, повышая силу и выносливость всего организма.
является отличным антиоксидантом, усиливает аппетит, улучшает пищеварение. Помогает при инфекциях и простудных заболеваниях, а также в борьбе с мигренями. Облегчает ревматический артрит, способствует профилактике астмы.
содержит большое количество аскорбиновой кислоты и рутина, тем самым замедляет старение и укрепляет стенки сосудов. Женщинам помогает облегчить симптомы менопаузы.
Ростки красной горчицы обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами.
может быть полезна в профилактике и лечении рака, а также детокс программах.
Микрозелень горчицы содержит в изобилии витамины (А, С, К, рутин, витамины B1, В2, B5, B6, B9), микро и макроэлементы, среди которых кальций, магний, марганец, фосфор, железо, цинк, медь, селен. Микрозелень горчицы также содержит Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, пантотеновая кислота, эфирно-горчичные масла, пищевые волокна. Пищевая ценность на 100 г составляет: • калорийность – 31 ккал; • белки – 2,6 г; • углеводы – 5,0 г; • жиры – 0,1 г.