Микрозелень фиолетового базилика имеет приятный аромат и пряный, маслянистый вкус, сочетается со всеми овощными, мясными и рыбными блюдами. Микрозелень базилика станет прекрасным украшением бутербродов и закусок, различных супов и смузи, и даже десертов, так как его неповторимый окрас ценится во всём мире. Как и обычной зеленью микрозеленью базилика фиолетового можно заправлять салаты, так и употреблять отдельно от всего. Микрозелень фиолетового базилика стимулирует пищеварение, обладает противовоспалительным и антисептическим действием, укрепляет стенки сосудов, нормализует вес. Придает бодрости и сил, защищает от радиационного воздействия. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, микрозелень базилика фиолетового улучшает работу сердца, лёгких, почек, снижает сахар, немного повышает давление и помогает в лечении заболеваний полости рта. Так же микрозелень базилика улучшает репродуктивную функцию как у мужчин, так и у женщин. Повышает стрессоустойчивость организма и иммунитет. Витамины: А, С, Е, В1, В2, В6, В9, РР, каротин, марганец, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, цинк, железо, эфирные масла, ценные аминокислоты (аргинин, валин, лецин, лизин, метионин, гистидин, триптофан, фенилалалин).
Пищевая ценность на 100 г составляет: • калорийность – 25 ккал; • белки –3,0 г; • углеводы –1,3 г; • жиры – 0,3 г.