Микрозелень лимонного базилика имеет интенсивный и пряный цитрусовый аромат, отлично подходит для рыбных блюд и приготовления соуса "песто". А так же хорошо сочетается с десертами и овощами. Полезные вещества в базилике лимонном: эфирные масла, витамины (В1, В2, В5, В9, А, С, Е, К, РР); минералы (калий, кальций, медь, фосфор, натрий, железо, марганец, селен)
Листья зеленого базилика лимонного часто употребляют при вирусных и простудных заболеваниях, так как он смягчает кашель, спазмы и укрепляет иммунитет, облегчает лечение воспалительных процессов. Базилик лимонный употребляют для снижения мышечных спазмов, для выведения токсинов из организма. Базилик лимонный стимулирует выработку коллагена и укрепляет хрящевую ткань. При употреблении зелени базилика лимонного улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Усиливается обмен веществ, тонизируется весь организм в целом и снижается холестерин. Стоит отметить что зеленый базилик лимонный иногда используют как ароматную траву для приготовления чая и других напитков. Пищевая ценность на 100 г составляет: • калорийность – 20 ккал; • белки –2,0 г; • углеводы –1,0 г; • жиры – 0,2 г.