Тимьян или чабрец — душистый цветущий кустарник с сильным пряным ароматом и ярко выраженным, характерным вкусом. Польза применения микрозелени тимьяна: Листья и стебли растения содержат большое количество полезных эфирных масел, смол, минеральных солей, витаминов группы B, флавоноидов и разных кислот. Многие из этих веществ входят в основу лечебных препаратов и обладают высокими антибактериальными, успокаивающими, противосудорожными и мочегонными свойствами. Невралгия, спазмы кишечника, метеоризм, менструальные боли, невроз, депрессия, ангина, бронхит, ларингит — вот лишь часть списка недугов, с которыми может справиться отвар тимьяна или лекарство на его основе. Регулярное применение тимьяна значительно улучшает пищеварение, успокаивает нервную систему, помогает избавиться от боли в желудке и нормализует микрофлору кишечника. Витамины: А, C, D, В1, В2, В5, В6, В9, РР. Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, цинк, фосфор. Пищевая ценность на 100 г составляет: • калорийность – 35 ккал; • белки –3,6 г; • углеводы –7,8 г; • жиры – 0,8 г.